Staničića 3, Tivat Crna Gora

Ponosni smo na priliku da vam predstavimo neka od najljepših jela naslijeđenih iz naše zemlje
tradicionalne specijalitete Crne Gore, kao i da vam predstavimo razlike u ručavanju i kuvanju u
različitim dijelovima ove prelijepe zemlje, koji će postati neodoljivi čak i iz gurmanskog konteksta.

Ukus Anagastuma

Tradicionalna crnogorska jela

Počevši od

9€

(kukuruzni cvijet, kajmak, sir, jogurt) 250gr

(svinjski lungić 200g, kajmak 50g, pršut 50g, tartar sos 30gr) + pomfrit 150g – 330gr

(svinjski lungić 200g njeguški pršut o 60g, njeguški sir 70g) + pomfrit 150g – 330 gr

(njeguški pršut o 100g, njeguški sir 100g, njeguška kobasica 50g, domaći hleb 50g) 300 gr

Zakuske

Počevši od

8€

(pirinač, pršut, mocarela, dva jaja, panko, so) 180 gr

(skuta 70g, sir od ulja 70g, njeguški sir 70g, zreo sir 70g, sir u biberu 30g, grožđe 30g, suve smokve 30g, bademi 20g, orasi 20g, masline 30g) 440 gr

(burrata, pesto sos, rukola) 200 gr

(njeguška pršuta o 70g, njeguška kobasica 70g, goveđa pršuta o 70g, njeguški sir 70g, skuta 70g, zreli sir 70g, sir od ulja 70g, grožđe 30g, suve smokve 30g, zelene i crne masline 580 gr)

Doručak

Počevši od

4,5€

(tri jaja, šunka, paradajz, domaći hleb) 250 gr

(sir, pršut, slanina, povrće) 250 gr

(tri jaja, slanina, njeguški sir, njeguški pršut, goveđi pršut o, njeguška kobasica, paradajz) 400 gr

(muesli 150g, voće 50g) + mlijeko 2dl 200 gr

(tri jaja, slanina, paradajz, domaći hleb) 250 gr

(avokado, tost losos, 2 jaja) 250 gr

(granola 150g, voće 50g, kajmak 2dl) 200 gr

(kečap, majonez, tartar sos, džem) 50 gr

Sendviči, tortilje i brusketi

Počevši od

4,5€

(tortilja, povrće, pomfrit) 250 gr

(tost, piletina, jaje, paradajz, ajsberg salata, majonez) + pomfrit 150g – 250gr

(odrezak, tikvice, luk, patlidžan, bage e) + pomfrit 150g – 350 gr

(pečeni hleb, dimljeni losos, guacamole sos) 250 gr

(tortilja, piletina, cheddar sir, povrće, pomfrit) 260 gr

(junetina, cheddar sir, karamelizovani luk, ajsberg salata, paradajz, kiseli krastavac, lepinja) + pomfrit 150g – 350 gr

Brusche a pomodoro & mozzarella 250 gr

(prepečeni hleb, pršut, mocarela, čeri paradajz, namaz od maslina) 300 gr

Supe i čorbe

Počevši od

3,5€

250 ml

250 ml

250 ml

Obroci salate

Počevši od

3€

(paradajz, krastavac, kupus, le uce, mešana salata sa sirom) 250 gr

(piletina, slanina, rukola, ajsberg salata, kruton, parmezan) 250 gr

(hobotnica, iceberg, rukola, čeri paradajz) 250 gr

(rukola, čeri paradajz, parmezan) 250 gr

(juneći biftek, rukola, iceberg, čeri paradajz, parmezan) 300 gr

Pašte

Počevši od

6,8€

(špagete, slanina, jaje, vrhnje za kuhanje, parmezan) 250 gr

(taljatele, biftek, tartufi, hrskavi pršut, parmezan) 300 gr

(taljatele, mešani plodovi mora, pelati, belo vino, marinada) 250 gr

(taljatele, povrće, sos od belih tartufa, lešnik, šipak, parmezan) 250 gr

Rižoto

Počevši od

7€

(cvekla, domaći sir, pirinač) 250 gr

(lignje, belo vino, marinada, pirinač) 250 gr

(piletina, tikvice, paprika, vrhnje za kuhanje, pirinač) 300 gr

(mješoviti plodovi mora, pelati, bijelo vino, marinada, pirinač) 300 gr

Morska jela

Počevši od

13€

(lignje 250g, blitva sa krompirom 50g) 300 gr

(deverika 400g, krema od limuna 20g, pire krompir 50g, dinstano povrće 30g) 500 gr

(hobotnica 250g, blitva sa krompirom 100g) 350 gr

(mesing file 400 gr, kozice 200g, lignje 150g, crveni rižo sa plodovima mora 150g) 1100 gr

(škampi 250g, paradajz sos 50g, pirinač 50g) 350 gr

(losos 250g, holandski sos 40g, chia semenke, šipak) 300 gr

(cijena po 1 kg)

Jela od mesa

Počevši od

7,5€

(pileći file 220g, pesto sos 30g, kriške krompira 100g) 350 gr

(ćureći file 200g, gorgonzola sos 50g, šnite krompira 100g) 350 gr

(juneći odrezak 250g, biber sos 20g, pire od tartufa 80g, crno vino) 350 gr

(cijena za 1kg – (strane: kriške krompira, grilovano povrće))

(pileći file 200g, kukuruzne pahuljice 20g, pirinač 80g) 300 gr

(ćureći file 200g, sos od tartufa 50g) 250 gr

(juneći odrezak 250g, marinada 20ml, pire od tartufa 80g) 350

Dječiji meni

Počevši od

3,5€

(špagete, parmezan, jaje, slanina, vrhnje za kuhanje) 125 gr

(junetina 150g. mini lepinje 50g, pomfrit 50g)

(pileći nuggets 150g, pomfrit 50g) 200 gr

Dezerti

Počevši od

4,2€

(sufle 100g, sladoled od vanile 50g) 150 gr

(krema, plazma keks, džem) 2 kom

400 gr

(pita od jabuka 200g, sladoled od vanile 50g) 250 gr

2 komada

bs_BACrnogorski